〔興隆刀剪行〕 *堺孝行 銀片凹槽SP沙鐵柄系列 小刀150牛刀210 240筋引240 270 .

SP TypeⅡ 凹槽沙鐵柄+銀片

❖ 刀片種類: 雙刃

✦ 鋼材:  Böhler-Uddeholm特殊鋼(易維護保養、利度好)

(定位為高品質的不鏽鋼，鋒利度、防鏽、耐磨方面極優異)

✱ 刀片表面: 單面凹槽 (減少切割時的阻力、食材不易沾黏)

🔶表銘刻: Grand Chef SP TAKAYUKI

☪ 柄材: 沙漠鐵木洋式柄(堅硬具美麗的光澤和紋理)

柄材:由手工刀匠杉原溪童氏製作 

▲ 鞘付: 無  (可升級以加購優惠定製刀鞘)

附註: 

🔪刀款:洋小刀✸型號:10804📌  規格: 150mm

全長含柄約: 255mm

實際刃長約: 146mm

最大幅寬約: 25.4mm

含柄總重約: 75g

🔪刀款: 洋牛刀✸型號: 10812📌 規格: 210mm

全長含柄約: 328mm

實際刃長約: 208mm

最大幅寬約: 44mm

含柄總重約: 175g

🔪刀款: 洋筋引✸型號: 10823📌 規格: 240mm

全長含柄約: 355mm

實際刃長約: 236mm

最大幅寬約: 30mm

含柄總重約: 128.5g

🔪刀款: 洋筋引✸型號: 10824📌 規格: 270mm

全長含柄約: 388mm

實際刃長約: 268mm

最大幅寬約: 31.8mm

含柄總重約: 142g