堺孝行TKY
〔興隆刀剪行〕 *堺孝行 銀片凹槽SP沙鐵柄系列 小刀150牛刀210 240筋引240 270 .
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堺孝行 Sakai Takayuki
SP TypeⅡ 凹槽沙鐵柄+銀片
❖ 刀片種類: 雙刃
✦ 鋼材: Böhler-Uddeholm特殊鋼(易維護保養、利度好)
(定位為高品質的不鏽鋼,鋒利度、防鏽、耐磨方面極優異)
✱ 刀片表面: 單面凹槽 (減少切割時的阻力、食材不易沾黏)
🔶表銘刻: Grand Chef SP TAKAYUKI
☪ 柄材: 沙漠鐵木洋式柄(堅硬具美麗的光澤和紋理)
柄材:由手工刀匠杉原溪童氏製作
▲ 鞘付: 無 (可升級以加購優惠定製刀鞘)
附註:
🔪刀款:洋小刀✸型號:10804📌 規格: 150mm
全長含柄約: 255mm
實際刃長約: 146mm
最大幅寬約: 25.4mm
含柄總重約: 75g
🔪刀款: 洋牛刀✸型號: 10812📌 規格: 210mm
全長含柄約: 328mm
實際刃長約: 208mm
最大幅寬約: 44mm
含柄總重約: 175g
🔪刀款: 洋筋引✸型號: 10823📌 規格: 240mm
全長含柄約: 355mm
實際刃長約: 236mm
最大幅寬約: 30mm
含柄總重約: 128.5g
🔪刀款: 洋筋引✸型號: 10824📌 規格: 270mm
全長含柄約: 388mm
實際刃長約: 268mm
最大幅寬約: 31.8mm
含柄總重約: 142g
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