〔興隆刀剪行〕堺孝行 33層鎚目大馬士革紋VG10系列西式柄 主廚牛刀.*-

堺孝行 Sakai Takayuki

✔︎刀片種類: 雙刃

🔹刀片表面: 積層鎚目

⭐鋼材: VG10 (不易生鏽的材質)

◎ 型號:07394   

🔪刀款:主廚牛刀 

📌規格: 180mm 

全長含柄約  310mm

實際刃長約  180mm

最大幅寬約  41.3mm 

含柄總重約 167g

◎ 型號:07395   

🔪刀款:主廚牛刀 

📌規格: 210mm

全長含柄約  335mm

實際刃長約  210mm

最大幅寬約 46.8mm 

含柄總重約 192g

◎ 型號:07396  

🔪刀款:主廚牛刀 

📌規格: 240mm

全長含柄約  375mm

實際刃長約  240mm

最大幅寬約 48.7mm 

含柄總重約 223.5g