〔興隆刀剪行〕二唐刃物 青鋼積層 梨地和牛刀240mm / 和切付牛刀240mm

二唐刃物鍛造所  Nigara Hamono

鋼材: 青鋼積層  (碳鋼)

規格: 240mm

🔪刀款: 牛刀   刀片種類: 雙刃

全長含柄約 380mm  實際刃長約 225mm                                     

最大幅寬約 49.4mm  含柄總重約 250g

柄材: 穩定染色瘤單白圈八角柄  

🔪刀款: 切付牛刀   刀片種類: 雙刃

全長含柄約 380mm  實際刃長約 225mm                                     

最大幅寬約 52.3mm 含柄總重約 259g

柄材: 穩定染色瘤單白圈八角柄  

以上各數字僅供大致參考,畢竟每把規格數字會些許誤差!

若有任何疑問 歡迎聊聊詢問

※本平台與實體門市及其他平台同步販售 流動速度快,為避免缺貨請先聊聊確認庫存※ 

※若遇商品缺貨,則會請買家作取消訂單 謝謝 ※ 

刀具使用上大致注意事項：

- 請勿切冷凍食材或剁骨(除了剁刀外)，刀尖刃面可能會因此崩口斷裂。

- 使用後以清水(可搭配洗碗精)並使用軟布擦洗，再用毛巾或細纖維布確實擦乾。

- 即便是不易生鏽的刀，若長時間放在非常潮濕的環境下也有可能略為生鏽斑。

- 請不要用洗碗機/烘碗機來清潔/烘乾刀具       

- 避免靠近高溫及火源。