「興隆刀剪行」台灣品牌 臻 不銹三合鋼 牛刀 210mm 240mm 享研磨開鋒

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台灣品牌  臻  不銹三合鋼 牛刀 210mm 240mm

🔪刀款: 主廚牛刀

★鋼材:  日本進口三合鋼 (不易生鏽材質)

✔︎刀片種類:雙刃

📌規格:210mm 

全長含柄約 325 mm

實際刃長約 195mm                                     

最大幅寬約 44.3mm

含柄總重約 192 g

柄材:Micarta類黑檀合成木柄

📌規格: 240mm

全長含柄約 365mm

實際刃長約 235mm                                     

最大幅寬約 50mm

含柄總重約 245 g

柄材:PAKKA合成木柄