〔興隆刀剪行〕TITANION 鈦合金(WICK 2.0) 精細擺盤直鑷子16.5公分

鈦合金 鑷子 16.5公分

 材質：鈦合金 5 級

· 柄長約 16.5 cm 

· 寬度約 7.8 mm （直徑）

· 重量約 23 克

· 耐腐蝕鈦合金結構：這些鑷子由 TC4/5 級鈦合金製成,即使在高溫或酸性環境中（例如柑橘、醋）也不會生鏽、彎曲和降解。

· 超輕人體工學：專有設計將光滑的金屬美感與輕鬆的控制相結合,可減少手部疲勞。

· 雷射精密尖端幾何形狀：錐形 2-10 毫米夾緊範圍和剛性結構可對可食用花卉或易碎松露等精細成分進行微調。

· 凹陷式手柄設計：凹陷式手柄確保穩定性,即使戴著手套也能防止在快節奏的廚房環境中意外滑落。

應用於:

· 食物：安全處理液態氮冷卻元素或易碎糖雕,而不會損害結構完整性。

· 糕點和甜點：精準地放置可食用的金箔、巧克力裝飾或水果醬,確保完美呈現。

· 裝盤美食家：以像素級精準定位的魚子醬、嫩芽或醬汁點來提升菜餚的品質。