〔興隆刀剪行〕*醉心 Suisin 本霞 手彫 銀三鋼切付 240mm 一位八角柄 .

刀款種類鋼材

本系列採用日立安來鋼3號銀紙鍛造而成。不銹鋼被認為是一種難以鍛造的材料，但是透過利用堺的傳統鍛造技術，我們製造出了一把刀，其刀刃保持性好，堅硬，鋒利且易於磨礪。它由防銹低碳鋼和鋼製成，易於維護，是一種出色的烹飪工具。

🔪 刀款: 切付牛刀

✦ 鋼材: 銀三鋼

 (不易生鏽材質、易維護保養)

❖ 刀片種類: 單刃

✱ 表面處理: 平鏡面+本研ぎ

🔶 表銘刻: 手彫 醉心 銀三鋼

🔷 裏落款: 醉心銀三

☪ 柄材: 單黑角一位八角柄

▲ 鞘付: 無

附註: 可升級以加購優惠更換柄材或定製刀鞘

詳細規格

📌 規格: 240mm

全長含柄約: 380mm

實際刃長約: 230mm

最大幅寬約: 38.4mm

總重約: 209g