YAXELL / MISONO / GLESTAIN

〔興隆刀剪行〕Misono 不銹最高級凹槽氣槽防沾黏 UX10瑞典鋼主廚牛刀 210 240 270 300

安全支付

數量

Misono 

採用瑞典鋼鐵公司生產的高純度特殊不銹鋼，將經過時間考驗的傳統技術與新技術進步相結合，創造出終極的不銹鋼廚師刀系列。 UX10 系列具有極其防鏽的刀片，就像高碳鋼刀一樣，它們具有極其鋒利的邊緣並且易於重新磨銳 。採用全龍骨結構、防水的黑色紫檀木（強化複合材料）手柄和鍔口提供了完美的平衡和抓地力。

升級版 Misono UX10系列刀具的刀片上有獨特的橢圓形凹痕。

橢圓形凹槽有助於防沾黏:防止食物在切割過程中黏在刀片上，

還可以減少摩擦，帶來順暢且輕鬆的切割體驗。 

📌刀款: 牛刀 210mm 

全長含柄約 340mm  
實際刃長約215mm

最大幅寬約 43.7mm 
總重量約153g

📌刀款: 牛刀 240mm

全長含柄約 380mm  
實際刃長約243mm

最大幅寬約 49.9mm 
總重量約227g

📌刀款: 牛刀 300mm
全長含柄約 445mm  
實際刃長約 305mm
最大幅寬約 61mm 
總重量約315g

〔興隆刀剪行〕Misono 不銹最高級 凹槽氣槽 防沾黏 UX10瑞典鋼 主廚牛刀 210 240 270 300