YAXELL / MISONO / GLESTAIN
〔興隆刀剪行〕xMisono 最高級 UX10 不銹瑞典鋼 牛刀 240mm 270mm
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Misono UX10
採用瑞典鋼鐵公司生產的高純度特殊不銹鋼，將經過時間考驗的傳統技術與新技術進步相結合，創造出終極的不銹鋼廚師刀系列。
UX10 系列具有極其防鏽的刀片，就像高碳鋼刀一樣，它們具有極其鋒利的邊緣並且易於重新磨銳 。
採用全龍骨結構、防水的黑色紫檀木（強化複合材料）手柄和鍔口提供了完美的平衡和抓地力。
UX10 系列具有極其防鏽的刀片，就像高碳鋼刀一樣，它們具有極其鋒利的邊緣並且易於重新磨銳 。
採用全龍骨結構、防水的黑色紫檀木（強化複合材料）手柄和鍔口提供了完美的平衡和抓地力。
🔪 刀款: 主廚牛刀
❖ 刀片種類: 雙刃 (左右手都可使用)
✦ 鋼材: 瑞典高純度特殊不銹鋼
(不易生鏽材質、易維護保養)
☪ 柄材: 強化複合柄
附註: 可升級以加購優惠定製刀鞘
詳細規格
📌 規格: 240mm
✸ 型號: No.713
全長含柄約: 380mm
實際刃長約: 240mm
最大幅寬約: 49.3mm
總重約: 226g
📌 規格: 270mm
✸ 型號: No.714
全長含柄約: 405mm
實際刃長約: 270mm
最大幅寬約: 53.5mm
總重約: 248g
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